Mar19 2011
Top 10 des suggestions gourmandes à New York
Chinatown Ice Cream Factory
Même s’il ne s’agit, à proprement parler, ni d’un restaurant ni d’un café, il faut tout de même absolument mentionner la Chinatown Ice Cream Factory. Ici, on sert de délicieux cornets de crème glacée, dont certains parfums nous rappellent immédiatement qu’on est dans le quartier chinois (litchi, thé au jasmin).
Katz’s Delicatessen
Établi depuis 1888 dans le quartier juif d’origine, Katz’s est l’un des delis qui s’imposent à New York. Vous reconnaîtrez peut-être le vieux décor où fut tournée LA scène du film When Harry Met Sally (Quand Harry rencontre Sally), avec Meg Ryan et Billy Crystal. Possiblement le meilleur sandwich au pastrami de New York et assez gros pour faire sourire un ogre. La plupart des gens préféreront le «combo» demi-sandwich et soupe nourrissante.
Once Upon a Tart
Vous mangerez ici de délicieux sandwichs et des pâtisseries en tous genres accompagnés, si le cœur vous en dit, d’un bon espresso bien corsé. Bien sûr, les tartes, odorantes et succulentes, séduisent tous les sens.
Balthazar
Chez Balthazar, on se croirait dans une grande brasserie parisienne. Tout y est : des petits carreaux de céramique blanche du plancher aux grands miroirs sur le pourtour de la salle à manger, en passant par le va-et-vient incessant des serveurs et le niveau sonore élevé des conversations. On y sert non seulement une cuisine française classique (cassoulet, bouillabaisse, confit de canard, etc.), mais aussi des plats plus simples tel le steak-frites. À cela, il faut ajouter un excellent buffet d’huîtres et une boulangerie-pâtisserie d’où sortent des gâteaux divins.
Shake Shack
Ne vous laissez pas décourager par la file qui attend invariablement les amateurs de hamburgers au Shake Shack. Le service est rapide et bien organisé, et il vaut la peine d’attendre pour manger l’un des meilleurs hamburgers en ville, avec une magnifique vue du Flatiron Building en prime. Pas de flaflas ici – on déguste en plein air, au cœur du Madison Square Park, un hamburger classique créé avec des ingrédients de qualité, et à prix raisonnable. De plus, les laits fouettés sont délicieux!
Babbo
Une cuisine italienne authentique... mais originale. Une des meilleures cartes de vins italiens aux États-Unis. Arrivez de préférence l’estomac vide, car le restaurant du chef Mario Batali ne fait pas dans le minimalisme. Des recommandations? Aucune. Vous pouvez commander tous les plats à la carte les yeux fermés. Babbo est une des tables cultes d’une ville où ne pas réserver est souvent impardonnable.
Momofuku Ssäm Bar
Momofuku (« pêche chanceuse » en japonais) est la chaîne de restaurants du chef de l’heure à New York, David Chang. Ses restaurants proposent une cuisine asiatique fusion qui étonne tant par son audace que par sa finesse. Ici, au Ssäm Bar, il sert une variété de petits plats inventifs qui empruntent aux traditions coréennes et japonaises tout en favorisant les produits frais de la région de New York.
Bryant Park Grill & Café
Le Bryant Park Grill& Café s’inscrit dans le cadre du superbe parc urbain du même nom, situé derrière la New York Public Library. Avec ses chaises cannées et ses parasols à l’européenne, le café attire de nombreux travailleurs du Midtown pendant les chauds mois d’été. Les verrières de la belle salle à manger du Grill donnent elles aussi sur Bryant Park. Ici, le plat de résistance est la vue du parc.
The Cafeteria
La vaste salle à manger de la Cafeteria est située au rez-de-chaussée du Metropolitan Museum of Art, mais elle est également accessible depuis le Medieval Hall et les European Paintings Galleries. Les réchauds contiennent des plats de pâtes, de viande et de poisson, alors que, sur les tablettes, se trouvent des salades, des sandwichs, des desserts et toute une variété d’aliments à grignoter. Les quelques efforts qu’il faut faire avant de pouvoir trouver une table libre en valent la peine, quand on sait que la cafétéria du Metropolitan Museum offre l’un des meilleurs rapports qualité/prix de tous les restaurants new-yorkais.
Alice’s Tea Cup
Ambiance Alice aux pays des merveilles ou presque... Ce mignon petit café aménagé en sous-sol d’une brownstone de l’Upper West Side ne désemplit pas. Un comptoir de pâtisseries aux couleurs multicolores accueille les clients à l’entrée. Au menu: tartines au saumon, croque-madame, scones pour le thé et quelques plats spécialement concoctés pour les enfants. Pensez à réserver, notamment pour les brunchs de fin de semaine.
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